Очищение организма от ПАРАЗИТОВ в домашних условиях  – феноменально! Очищение организма от ПАРАЗИТОВ в домашних условиях – феноменально!
X
X

Диета после пищевого отравления: основные правила щадящего питания, советы и рекомендации

Диета после интоксикации организма продуктами питания являет собой важнейший элемент комплексного лечения, направленного на восстановление работоспособности кишечного тракта и полного очищения организма от токсинов и ядовитых веществ. После завершения процедур, отнесенных к комплексу первоочередных мер устранения последствий отравления необходимо обратить внимание на важные аспекты относительно щадящего питания.



Соблюдение питьевого режима способствует полноценному очищению организма.
Соблюдение питьевого режима способствует полноценному очищению организма.

Диета при пищевом отравлении нацелена также на предоставление организму отдыха, необходимого для полноценного восстановления работоспособности всех систем и органов, именно поэтому столь важно соблюдать рекомендуемые правила.

Основные принципы диеты

Наиболее важным периодом восстановления после отравления организма пищевыми продуктами являются первые три – пять дней, в течение которых следует соблюдать строгие правила относительно щадящего режима дня и питания. Следует помнить о том, что возвращение к привычному ранее режиму питания возможно не ранее, чем через две – три недели после интоксикации.

К числу основных правил диеты в соответствии с днями можно отнести:

Дни после интоксикации организма Как следует питаться Соблюдение питьевого режима
Первые сутки. В первый день рекомендуется исключить приемы пищи в полном объеме. Пить следует только чистую воду в необходимом количестве.
Вторые сутки. В течение вторых суток следует есть только каши и отварные овощи, перетертые в пюре. Допустимо употреблять слабый черный чай, воду.
Третьи сутки. На третий день можно включить в рацион супы, приготовленные на основе овощей. Рекомендуется пить несладкие компоты, приготовленные из сухофруктов, без добавления сахара.
Четвертые сутки. Разрешается добавить в блюда небольшое количество сухариков, предварительно размоченных в бульоне. Можно добавить в рацион сладкий чай, морсы, кисель.
Пятые сутки. Допустимо включение в рацион сладких фруктов, йогурта, творога. Допустимо введение кисломолочной продукции в небольших количествах.
Доступный рацион следует расширять постепенно
Доступный рацион следует расширять постепенно


При ухудшении состояния больного в процессе потребления пищи в течение первых трех суток рекомендуется промыть желудок и продлить период голодания на один – два дня. Как правило, подобное происходит при тяжелых формах отравлений.

Совет! Независимо от степени и формы пищевой интоксикации, перед проведением лечения больного обязательно должен осмотреть лечащий врач. Самолечение, проводимое в домашних условиях может стать причиной необратимых последствий.

Рекомендуемые блюда

Чай из ромашки успокаивает и нормализует пищеварение.
Чай из ромашки успокаивает и нормализует пищеварение.

После интоксикации организма пищевыми продуктами рекомендуется употреблять в пищу блюда и напитки, способствующие более быстрому очищению организма, выведению токсичных веществ и ядов.

В качестве блюд, рекомендуемых к употреблению, в том числе, в первые дни после завершения периода голодания, необходимо отнести ряд следующих:

  1. Каша рисовая

    , приготовленная на основе воды, без добавления сахара, соли, масла и молока. Такое блюдо действует подобно сорбентам, буквально впитывая токсичные вещества и выводя их естественным образом из организма. Аналогичными свойствами обладает также каша из гречневой и овсяной круп.

  2. Овощное пюре

    . Пюре, приготовленное на основе перетертых, предварительно отваренных кабачков, моркови, а также цветной капусты способствует восстановлению нормальной работоспособности органов пищеварения, и не вызывает негативные реакции со стороны организма. Добавлять в него соль или масло не следует.

  3. Отвары на основе лекарственных трав, например, мяты и ромашки

    . Такой чай способствует очищению организма и мягко стимулирует перистальтику. Пить его следует без меда и сахара.

Рисовая каша особенно полезна.
Рисовая каша особенно полезна.

В качестве дополнительных блюд, употреблять которые можно и в первые сутки после отравления при условии появления сильного аппетита, необходимо назвать пюре из печеных яблок и бананов, а также слабый компот из сухофруктов.

Совет! После первого приема пищи необходимо тщательно отслеживать реакцию организма на съеденное блюдо.

Запрещенные продукты

Следует исключить из меню наваристые супы и бульоны.
Следует исключить из меню наваристые супы и бульоны.

В течение достаточно длительного периода времени после пищевого отравления из привычного рациона следует категорически исключить ряд продуктов и блюд, которые оказывают негативное воздействие на органы пищеварительного тракта и препятствуют полноценному очищению организма.

В перечень вредных продуктов входя следующие:

  1. Свежие овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку.
  2. Некоторые виды овощей: лук, чеснок, картофель, в том числе, молодой, белокочанная капуста.
  3. Жирные сорта рыбы и мяса.
  4. Все виды бобовых культур.
  5. Все виды мучных изделий. На третий день после отравления допустимо включить в рацион небольшое количество сухариков из ржаного хлеба.
  6. Консервы, маринады, соленья, копчености.
  7. Сладкие напитки: газированную воду, консервированные соки.
  8. Любые сладости.
От нездоровой пищи придется отказаться
От нездоровой пищи придется отказаться

Кроме того, необходимо воздерживаться от употребления супов на основе жирных сортов мяса и рыбы. Следует полностью исключить из рациона блюда, приготовленные посредством обжаривания и запекания в духовом шкафу.

Совет! Правильного режима питания необходимо придерживаться в течение минимум месяца после отравления. Спустя указанное количество времени допустимо постепенно вводить в меню продукты из перечня запрещенных.

Разрешенные продукты

Мясо можно употреблять только в виде паровых котлет и тефтелей.
Мясо можно употреблять только в виде паровых котлет и тефтелей.

В первые сутки или двое с момента отравления рекомендуется полностью воздержаться от приема пищи, допустимо употреблять только воду и несладкие компоты. Такая мера необходима для восстановления деятельности органов пищеварительного тракта и очищения организма от токсинов и шлаков. Есть следует только при появлении чувства сильного голода. Объем первых порций пищи не должен превышать 150 – 200 миллилитров.

В числе продуктов, употреблять которые можно уже на вторые – третьи сутки после отравления, необходимо назвать:

  1. Жидкие вязкие каши, приготовленные на основе овсяной, гречневой или рисовой крупы. Варить такие каши следует достаточно долго, что необходимо для полного разваривания зерен. В качестве дополнительной меры можно протереть готовую кашу через сито. Не рекомендуется добавлять в нее соль, сахар, мед или масло.
  2. Пюре из кабачков, моркови, цветной капусты, брокколи, сладкого перца. На основе перечисленных овощей также можно готовить легкие супы без добавления мяса, животных и растительных жиров.
  3. Примерно на пятые сутки после отравления допустимо постепенно вводить в рацион больного небольшое количество постного мяса, предварительно пропущенного через мясорубку. На основе полученного фарша рекомендуется готовить паровые фрикадельки иди тефтели с добавлением овощного пюре или рисовой крупы.
  4. Сухари из ржаного хлеба, постные сухие крекеры. Оптимальное количество подобных продуктов в течение дня – не более двух ломтиков. Перед употреблением желательно размочить сухари или крекер.

http://zhenskoe-mnenie.ru/upload/information_system_14/2/5/7/item_25733/information_items_25733.jpg

Мясо вводится в рацион постепенно

По истечение недели после пищевого отравления можно постепенно вводить в рацион больного кисломолочную продукцию, цельное молоко употреблять при этом не стоит. При покупке йогуртов, кефира, ряженки или иных продуктов следует обратить особенное внимание на их свежесть. Цена кисломолочной продукции также не должна быть чрезмерно низкой.

Примерное меню

Легкие супы (на фото) и жидкие каши – основа рациона после отравления.
Легкие супы (на фото) и жидкие каши – основа рациона после отравления.

В течение первых трех суток с момента отравления питаться необходимо в соответствии с потребностями больного, то есть, кушать следует только при появлении чувства голода. На четвертые сутки следует придерживаться строгого режима питания, есть следует регулярно, перекусы и длительные промежутки между приемами пищи не являются допустимыми.

Инструкция по составлению сбалансированного меню допускает употребление различных вариантов завтраков, обедов и ужинов из списка, приведенного ниже:

  1. Завтрак: жидкая каша на основе воды из гречневой, рисовой или овсяной крупы. На седьмые сутки после отравления допускается готовить кашу с добавлением небольшого количества молока.
  2. Второй завтрак: зеленый чай, компот из сухофруктов, морс, одно сухое печенье.
  3. Обед: суп на основе овощного бульона с добавлением небольшого количества фрикаделек из курицы или индейки, либо суп – пюре из овощей с мясными тефтелями, компот.
  4. Полдник. Пюре из бананов и яблок, предварительно запеченных и перемолотых. На пятые сутки с момента отравления фруктовое пюре можно заменить небольшим количеством творога или йогурта.
  5. Ужин. Рагу из овощей либо отварной рис с небольшим кусочком рыбы, приготовленной на пару.
Лечебное питание может быть вкусным
Лечебное питание может быть вкусным

Необходимо помнить о том, что в течение двух недель с момента отравления не следует добавлять в пищу соль. Обусловлено это тем, что поваренная соль обладает свойством удерживать воду в организме, препятствуя полноценному его очищению.

Для того чтобы ускорить процесс выздоровления после пищевой интоксикации организма, необходимо употреблять полезные напитки, приготовленные на основе различных лекарственных трав. Например, отвар шиповника, листьев малины, земляники и черной смородины, чай из ромашки, липы и мяты, а также кисель из овсяной крупы – вкусные напитки, способствующие более полному очищению организма. Пить их следует в теплом виде, без добавления сахара или меда.

Итак, щадящее и сбалансированное питание после пищевой интоксикации является неотъемлемым этапом выздоровления и полноценным инструментом лечения отравления. Несоблюдение перечисленных выше правил, ознакомиться с которыми можно посредством изучения видео в этой статье, может привести к негативным последствиям вплоть до развития воспалительных заболеваний органов пищеварительного тракта.





Добавить комментарий